GARDENIA · LOUNGE BAR & COFFEE
La carta
que nos representa.
Sabores que respetan el origen y se atreven con lo inesperado.
Comer con
curiosidad.
Una carta pensada para disfrutar sin prisas: brunch, sabores de nuestras raíces, café de especialidad, cócteles y propuestas para compartir. Precios en euros · IGIC incluido.
Desayunos Gardenia
El brunch se encuentra con el sabor de nuestras raíces.
Desayuno Keto Gardenia
Huevos al gusto, bacon crujiente, aguacate fresco, queso a la plancha y brotes tiernos.
Criollo Gardenia
Huevos pericos, arepa artesanal de maíz, aguacate y chorizo cocido lentamente en cerveza.
Sabores de nuestras raíces
Recetas con identidad, producto y memoria.
Empanadas Gardenia (4 uds.)
Empanadas artesanales doradas al momento acompañadas de nuestra salsa de la casa.
Pandebonos (4 uds.)
Pan de queso colombiano recién horneado.
Tostas de pan de millo
Pan, producto y combinaciones con carácter.
Tosta Gardenia
Guacamole cremoso, huevo campero, pico de gallo fresco, queso Edam fundido y bacon crujiente.
Burrata Gardenia
Burrata cremosa, tomates cherry confitados lentamente, pesto de albahaca y pistacho tostado.
Nordic Gardenia
Guacamole cremoso, salmón ahumado, cebolla encurtida, huevas de salmón y brotes tiernos.
Ibérica & Burrata Gardenia
Jamón ibérico, burrata cremosa y tomates cherry confitados.
Sándwiches de brioche
Brioches tostados y rellenos generosos.
Chicken Crunch Gardenia
Pollo crujiente, queso Edam fundido, col encurtida, pepinillos y mayo chipotle.
Breakfast Club
Huevos revueltos cremosos, bacon crujiente, aguacate y parmesano rallado.
Brioche Pastrami Gardenia
Pastrami caliente, queso Edam fundido, brotes tiernos, pepinillos encurtidos y baconesa.
Wraps
Frescura, crunch y salsas Gardenia.
Wrap Crunch Gardenia
Pollo crujiente, brotes tiernos, tomate fresco, guacamole, cebolla morada y sweet chili.
Bowls
Color, frescura y producto.
Açaí Gardenia
Base de açaí, granola artesanal, fruta fresca de temporada y coco rallado.
Greek Bowl Gardenia
Yogur griego cremoso, granola artesanal, fruta fresca de temporada, miel, pistacho tostado y coco rallado.
Ensaladas
Frescas, completas y llenas de textura.
Ensalada César Chicken
Lechuga romana, pollo crispy, bacon crujiente, parmesano, croutons artesanales y salsa César.
Ensalada Salmón Gardenia
Salmón, aguacate, tomate cherry, pepino, cebolla encurtida y vinagreta cítrica.
French Toast
El lado dulce de Gardenia.
French Toast Gardenia
Brioche caramelizado, mascarpone vainillado, fruta de temporada y pistacho tostado.
French Toast Lotus
Brioche caramelizado, crema Lotus, fruta de temporada y crumble Lotus.
Picoteo
Para compartir, probar y volver a pedir.
Chorizo & Arepita Gardenia
Chorizo cocido lentamente en cerveza acompañado de mini arepa artesanal.
Tostones Gardenia
Tostones de plátano macho acompañados de guacamole fresco y pico de gallo.
Yuca Crunch & Pulled Pork
Yuca frita doble crunch coronada con pulled pork cocinado lentamente.
Papas Fritas Gardenia
Doradas, crujientes y perfectas para compartir.
Café de especialidad
Nuestro café, en su forma más pura.
Espresso
Nuestro café en su forma más pura.
Cortado
Espresso equilibrado con un toque de leche cremosa.
Americano
Espresso alargado, suave y aromático.
Café con Leche
El clásico de cada mañana.
Leche y Leche
La receta canaria que nunca falla.
Flat White
Doble espresso y leche texturizada.
Cappuccino
Espuma cremosa y equilibrio perfecto entre café y leche.
Cafés fríos Gardenia
Café, hielo y una pausa diferente.
Iced Latte
Espresso doble y leche cremosa sobre hielo.
Iced Vanilla Latte
Espresso doble, vainilla y leche cremosa sobre hielo.
Iced Caramel Latte
Espresso doble, caramelo y leche cremosa sobre hielo.
Iced Mocha
Espresso doble, chocolate y leche cremosa sobre hielo.
Lotus Iced Latte
Espresso doble, crema Lotus y leche cremosa sobre hielo.
Flat White Pistachio Iced Latte
Espresso doble, crema de pistacho y leche cremosa sobre hielo.
Extras
Personaliza tu café.
Bebida vegetal
Avena · Almendra · Soja
Novedades de temporada
Gardenia Pizzeria · Pizza artesanal, hecha al momento.
Margherita
Tomate, mozzarella, albahaca y AOVE.
Prosciutto
Tomate, mozzarella y jamón cocido.
Prosciutto e Funghi
Tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones.
Hawaiana
Tomate, mozzarella, jamón cocido y piña.
Tonno e Cipolla
Tomate, mozzarella, atún y cebolla roja.
Gardenia
Tomate, mozzarella, burrata, tomate confitado, rúcula y parmesano.
Pizza artesanal · hecha al momento
Una copa
para quedarse.
Strawberry Daiquiri9,00 €
Caipirinha8,50 €
Mojito9,00 €
Mojito de fresa9,50 €
Pornstar Martini11,00 €
Margarita10,00 €
Aperol Spritz8,50 €
Piña Colada10,00 €
Sex on the Beach10,00 €
Tequila Sunrise10,00 €
Espresso Martini10,50 €
Espresso Baileys10,50 €